А в мае, как в Санкт-Петербурге, так и в клубе "Балтиец" продолжается сезон корюшки. В копченом виде она не уступает жареной. И пусть гурманы морщат нос, мол, огурцами пахнет... Корюшка - символ города на Неве не в меньшей степени, чем "Медный всадник", шпиль Петропавловки, или крейсер "Аврора".